Firmenchronik
1964 gründete Franz Grammetbauer das Unternehmen in Uffenheim, Bahnhofstrasse 24
1969 Umzug der Backstube in die Luitpoldstraße, Uffenheim, ehemalige Bäckerei Weid, mit Verkaufsstelle und kleinem Stehcafé
1991 wurde die 1. Filiale im REWE-Markt Uffenheim eröffnet
1996 übernahm Claus Grammetbauer den elterlichen Betrieb
1996 erfolgte der Spatenstich der neuen Backstube auf die “grüne Wiese” in Uffenheim
1997 Inbetriebnahme der neuen Backstube mit großer Einweihungsfeier “Tag der offenen Tür”
1998 Eröffnung des Bäck-Drive-Schalters am Backhaus (regional 1. Bäck-Drive)
1998 Einführung des Verkaufmobil (Mobiles Fachgeschäft) in 17 Ortschaften um Uffenheim
2000 Umbau der alten Backstube und Eröffnung des ersten “BäckTro” (Bäcker-Bistro-Café) in Uffenheim
2001 bis Heute Eröffnung weiterer drei “BäckTro`s” und weiteren Grammetbauer-Fachgeschäften